Главная Каталог Среднее профессиональное образование (возрастное ограничение 14+) Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров Технология продовольственных продуктов и организация общественного питания Экспертиза качества и сертификация кондитерских товаров

Каталог

Категории

Остаться в выбранном разделе

Назад к каталогу

Экспертиза качества и сертификация кондитерских товаров

ISBN 978-5-98281-242-1

Авторы:

Голубенко О. А., Коник Н. В.

Тип издания:

Учебное пособие

Издательство:

Москва: Альфа-М

Год:

2011

Количество страниц:

240

Аннотация

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Голубенко О. А. Экспертиза качества и сертификация кондитерских товаров / О.А. Голубенко, Н.В. Коник. - Москва : Альфа-М, 2011. - 240 с. - ISBN 978-5-98281-242-1. - URL: https://www.ibooks.ru/bookshelf/360526/reading (дата обращения: 09.08.2025). - Текст: электронный.