Главная Каталог Высшее образование (возрастное ограничение 16+) Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров Товароведение и экспертиза пищевой продукции Товароведение продовольственных товаров. Практикум

Каталог

Категории

Остаться в выбранном разделе

Назад к каталогу

Товароведение продовольственных товаров. Практикум

ISBN 978-5-00032-354-0

Авторы:

Щетилина И.П.

Тип издания:

Учебное пособие

Издательство:

Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий

Год:

2018

Количество страниц:

115

Аннотация

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 - «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 1.

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Щетилина И.П. Товароведение продовольственных товаров. Практикум / И.П. Щетилина. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2018. - 115 с. - ISBN 978-5-00032-354-0. - URL: https://www.ibooks.ru/bookshelf/364621/reading (дата обращения: 09.08.2025). - Текст: электронный.