Каталог
Атлас: иерархическая структура белковых веществ

В книге проведено теоретическое и экспериментальное исследование иерархической структуры белковых веществ (ферментов, гормонов и т.д.) при помощи компьютерного SD-моделирования, макрофотографирования, сканирующей (растровой) электронной микроскопии. Показана субатомная, атомная, молекулярная и надмолекулярная иерархия структуры белковых веществ. Также показаны качественные химические реакции на аминокислоты и белок.
Данная книга может представлять интерес для студентов, аспирантов и специалистов в области химии высокомолекулярных соединений, биохимии, биологии, преподователей химии и биологии высших учебных заведений, профессиональнотехнических училищ, гимназий, колледжей, средних общеобразовательных школ, а также широкого круга читателей, интересующихся технологией и химией.
Литвяк В.В. Атлас: иерархическая структура белковых веществ / В.В. Литвяк, Н.Д. Лукин, Л.Б. Кузина, В.Г. Лугин, И.В. Мельситова, М.О. Полумбрик. - Москва : Флинта, 2023. - 297 с. - ISBN 978-5-9765-5238-8. - URL: https://www.ibooks.ru/bookshelf/390060/reading (дата обращения: 17.07.2025). - Текст: электронный.