8 (812) 320-06-69

Каталог

Категории
Высшее образование (16+) (44671)
Высшее образование
Естественные науки (2770)
Естественные науки
Общественные науки (3854)
Общественные науки
Информатика и компьютерные технологии (4975)
Информатика и компьютерные технологии
Инженерное дело (1487)
Инженерное дело
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника (1412)
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника
Строительство. Архитектура (819)
Строительство. Архитектура
Строительство. Архитектура. Журналы (17)
Строительство. Архитектура. Журналы
Бетон и железобетон (3)
Бетон и железобетон
Жилищное строительство (7)
Жилищное строительство
Строительные материалы (7)
Строительные материалы
Юридические науки.Право (4557)
Юридические науки.Право
Отрасли права (2870)
Отрасли права
Гуманитарные науки (6444)
Гуманитарные науки
Иностранные языки (2420)
Иностранные языки
Экономика. Экономические науки (7774)
Экономика. Экономические науки
Образование. Педагогические науки (4112)
Образование. Педагогические науки
Медицина и здравоохранение (993)
Медицина и здравоохранение
Физическая культура и спорт (510)
Физическая культура и спорт
Среднее профессиональное образование (14+) (3312)
Среднее профессиональное образование
Коллекции (48316)
Коллекции
Издательские коллекции (47897)
Издательские коллекции
Журналы (1146)
Журналы
Остаться в выбранном разделе
Назад к каталогу

Оборудование хлебопекарной промышленности: в 2 Ч. Часть 1

Оборудование хлебопекарной промышленности: в 2 Ч. Часть 1 ISBN 978-5-7410-3247-3
ISBN 978-5-7410-3247-3
Авторы: 
Никифорова Т.А., Волошин Е.В.
Тип издания: 
Учебное пособие
Издательство: 
Оренбург: Оренбургский государственный университет
Год: 
2024
Количество страниц: 
173
Аннотация

Учебное пособие предназначено для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Никифорова Т.А. Оборудование хлебопекарной промышленности: в 2 Ч. Часть 1 / Т.А. Никифорова, Е.В. Волошин. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2024. - 173 с. - ISBN 978-5-7410-3247-3. - URL: https://www.ibooks.ru/bookshelf/396942/reading (дата обращения: 17.07.2025). - Текст: электронный.