Каталог
Питательные среды для микробиологического контроля качества лекарственных средств и пищевых продуктов: Справочник
Книга содержит современные сведения о принципах изготовления питательных сред и их применения для выделения, идентификации и культивирования микроорганизмов разных таксономических групп с учетом их физиологических особенностей. Основное внимание уделяется видам, регламентированным для определения качества продукции пищевой и фармацевтической промышленности, с приложением справочника питательных сред, рекомендованных для этой цели.
В. А. Галынкин. Питательные среды для микробиологического контроля качества лекарственных средств и пищевых продуктов: Справочник. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 336 с. - ISBN 978-5-903090-01-X. - URL: https://www.ibooks.ru/bookshelf/402525/reading (дата обращения: 19.12.2025). - Текст: электронный.