Главная Каталог Высшее образование (возрастное ограничение 16+) Отраслевая экономика и управление Экономика и Управление Пищевая промышленность и организация общественного питания Экономика пищевой промышленности

Каталог

Категории

Остаться в выбранном разделе

Назад к каталогу

Экономика пищевой промышленности

ISBN 978-5-394-02076-6

Авторы:

Магомедов М. Д., Заздравных А. В., Афанасьева Г. А.

Тип издания:

Учебник

Издательство:

Москва: Дашков и К

Год:

2014

Количество страниц:

232

Аннотация

В учебнике на примере пищевой промышленности рассматрива ются особенности функционирования отрасли в условиях рынка, дается ее подробная характеристика, освещаются формы общественной организации производства, проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управления качеством пищевой продукции, ценообразрования. Учебник полностью учитывает требования Государственного образовательного стандарта РФ высшего профессионального образования по дисциплине “Экономика отрасли”.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности “Экономика и управление на предприятиях (по отраслям)”, общеэкономическим специальностям, а также для аспирантов, преподавателей и всех интересующихся проблемами экономики пищевой промышленности.

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Магомедов М. Д. Экономика пищевой промышленности / М.Д. Магомедов, А.В. Заздравных, Г.А. Афанасьева. - Москва : Дашков и К, 2014. - 232 с. - ISBN 978-5-394-02076-6. - URL: https://www.ibooks.ru/bookshelf/342661/reading (дата обращения: 25.07.2025). - Текст: электронный.