Каталог
Торговое оборудование

Содержит сведения о назначении, устройстве и технических характеристиках основных видов торгово-технологического оборудования (немеханического, измерительного, фасовочно-упаковочного, контрольно-кассового, холодильного и подъемно-транспортного). Включает обширный иллюстративный материал, подробное изложение правил эксплуатации оборудования и правил работы контролера-кассира, принципы расчета потребности в оборудовании. В третьем издании материал исправлен с учетом принятия новых и внесения изменений в действующие нормативные правовые акты.
Предназначено для учащихся профессионально-технических и средних специальных учреждений образования.
Мезена Т.К. Торговое оборудование / Т.К. Мезена. - Минск : РИПО, 2014. - 327 с. - ISBN 978-985-503-413-2. - URL: https://www.ibooks.ru/bookshelf/354328/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.