Главная Каталог Высшее образование (возрастное ограничение 16+) Медицина и здравоохранение Клиническая медицина Гастроэнтерология и гепатология Актуальные вопросы современной нутрициологии : курс лекций

Каталог

Категории

Остаться в выбранном разделе

Назад к каталогу

Актуальные вопросы современной нутрициологии : курс лекций

ISBN 978-5-98879-226-0

Авторы:

Позняковский В. М., Коськина Е. В., Власова О. П. [и др.]

Тип издания:

Курс лекций

Издательство:

Санкт-Петербург: ГИОРД

Год:

2023

Количество страниц:

456

Аннотация

В курсе лекций представлены теоретические и практические аспекты современной нутрициологии и диетологии. Рассматриваются особенности пищевого статуса отдельных групп населения, значение фактора питания в коррекции обменных нарушений, сохранении здоровья и работоспособности. Особое внимание уделяется разработке, оценке качества и эффективности специализированных продуктов, в том числе биологически активных пищевых добавок. Освещены вопросы эволюционного формирования микробиоты и генома, их роли в персонализации питания и превентивной медицине, направленных на профилактику и лечение распространенных заболеваний.
Издание предназначено для нутрициологов, диетологов, последипломного образования врачей всех специальностей, студентов, ординаторов, аспирантов и других специалистов, интересующихся вопросами питания и здоровья современного человека.

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Позняковский В. М. Актуальные вопросы современной нутрициологии : курс лекций / В.М. Позняковский, Е.В. Коськина, О.П. Власова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2023. - 456 с. - ISBN 978-5-98879-226-0. - URL: https://www.ibooks.ru/bookshelf/392983/reading (дата обращения: 25.07.2025). - Текст: электронный.